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Cumbia Bistrot ha l'onore di presentarvi la Carbonara e vi aspetta per gustarla insieme ad un bel calice di Salice Salentino
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Dalla tradizione, dalla storia e dagli antichi sapori della cucina italiana nasce un piatto straordinario: la Cacio e Pepe.
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Tataki di Tonno in crosta di pistacchi per renderlo più saporito e gustoso per tutti gli amanti del pesce.
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Tartare di manzo con un letto di misticanza.
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Pettole al pomodoro secco e olive taggiasche.
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Panino con Hamburger, pomodorini ciliegino, zucchine alla poverella, burrata e misticanza.
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Il piatto più cattivo e spietato del nostro menu, l'Assassina: un piatto invitante che mostra il suo caratteraccio.
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Tartare di tonno con un letto di misticanza e ricoperta di avocado.
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Panino alla curcuma ? Maionese alla salsa Sriracha ? Pomodorino ciliegino ?Tartare di tonno ? Spaghetti di zucchina fritti
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Noi di Cumbia vi proponiamo le polpette di zucca impanate nel panko, uno spuntino davvero delizioso e croccante.
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? Confettura di cipolle •guanciale croccante ? •datterino giallo sott’olio •burratina •hamburger di Scottona da 200g.